Le secteur de l'aviation n'a cessé d'évoluer au fil des ans, façonné à la fois par des développements à long terme et des chocs à court terme. Les données de l'OIT suggèrent que le secteur est caractérisé par des "turbulences" dues à des niveaux très fluctuants et à une structure changeante de l'emploi, à des déséquilibres persistants entre les hommes et les femmes et à d'autres défis en matière de travail décent, tous liés à la nature cyclique et concurrentielle de l'industrie.